Es importante destacar que hay que tener mucha prudencia y cuidado con el sol intenso. Evitar, como se aconseja repetidas veces las horas de exposición al sol, la 3 pm. buscar la sombra, hidratarse lo suficiente, permanecer en la sombra, orientarse a como se comportan pueblos como los africanos.
Podemos, si no tenemos precaución, deshidratarnos, evaporarnos los fluidos, se secarían los líquidos del cerebro, peligraría nuestra salud, incluso habría un golpe de calor, fatal.
Parece algo infantil pero es así como han sobrevivido en zonas desérticas como el Sáhara, Almería, Córdoba, norte de África, siguiendo el saber de los ancianos.
En Andalucía es un gran símbolo el valor, un instrumento útil como el botijo, que habiendo 40 grados a la sombra mantiene el agua fresquita.
También en lugares como Chinchón o Colmenar de Oreja existe la costumbre de albergarse en cuevas y pintar las casas de blanco.
Luego, alimentos de la época veraniega, el gazpacho, por ejemplo fruta de temporada como el tomate, pepino, melocotones, brevas, fresones...
Aquí, en Aranjuez, a 14 de junio de 2019
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