Ya que se acercan las fiestas navideñas , os propongo esta receta tipica y muy toledana como la receta del mazapan

Ingredientes:

• 250 gramos de almendras molidas
• 250 gramos de azúcar molida
• 2 cucharadas de agua
• 1 clara de huevo

Consejos: Por su sencillez y por no necesitar que se lleve al fuego, esta es una receta muy fácil y cómoda de hacer con los niños, desde cuando hay una supervisión de un adulto.

Preparación del mazapán

1. En un recipiente hondo, mezcla las almendras con el azúcar y las dos cucharadas de agua.

2. Amasa la mezcla con las manos hasta que se forme una masa.

3. Cuando tengas la masa lista, haz las figuritas con los moldes en forma de campana, ángel, estrella, árbol de Navidad, etc. que podrás encontrar en cualquier gran almacén.

4. Monta la clara con una batidora hasta que esté a punto de nieve.

5. Con un pincel de pastelería pinta las figuritas con la clara.

6. Introduce las figuritas en el horno a 200ºC para que se gratinen durante aproximadamente 2 minutos.

7. Cuando las saques del horno, déjalas enfriar y ya las puedes servir.

8. Si quieres adornarlas, puedes utilizar unas uvas pasas o también puedes bañar las figuritas en chocolate líquido.

Exposición en el Centro cultural Isabel de Farnesio

Titulo: POR NARICES.ESENCIAS Y FRAGANCIAS NATURALES(Obra Social de La Caixa).

Valoración: Muy interesante exposición sobre  el sentido del olfato y las sensaciones olfativas.

Descripción:  

Se presenta una selección de olores de diferente procedencia, dentro de la clasificación de los olores primarios, es decir: alcanforado, mentolado, almizclado, floral, etéreo, picante y pútrido. También se pueden oler fragancias producto de la acción químico-sintética del hombre.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
En esta exposición se muestran mediante difusores de fragancias, olores típicos de las cuevas de los hombres de neandertal, una casa maya, un poblado azteca, y perfumes y esencias derivadas de origen animal, como el almizcle, de origen vegetal, semillas, raíces, hojas, (la naranja, el tomillo, el jazmín, la canela, el romero, el alcanfor, la lavanda, la rosa, el clavel, el sándalo….) o el famoso incienso, la mirra o el ámbar gris, o el sándalo, también los famosísimos olores del café y del chocolate.

Se ilustran las famosas rutas de las fragancias y perfumes que  procedían de lejanos puntos del Globo como Afganistán, la India ó China.

aclaraciones y consejos

En el lenguaje chino la palabra `escuchar´ se compone de 5 caracteres:

1.- OIDO

2.- OTRA PERSONA

 3.-LOS OJOS.

4.- LA ATENCIÓN CONCENTRADA

5.- EL CORAZÓN

 

Para quien está acostumbrado a la lucha, la vida es una batalla que desea superar.

Para el que está dispuesto a aprender es una lección que asimila cada día.

Para quien acepta los problemas como un reto, cada día es un peldaño a subir.

Para el triunfador, es un podio donde hay que llegar.

Para quien ama su trabajo, la vida es fácil de sobrellevar.

Para el que cree  y tiene fe, la vida es optimismo y esperanza.

 

REGLAS DE ORO

-Por estar alegre, feliz da gracias a Dios.

-En el trabajo, pon buena intención.

-Si sufres, lucha y no te dejes abatir.

-Si te sientes ofendido, perdona de corazón.

COLORES

EL SIGNIFICADO DE LOS COLORES

AMARILLO-VITALIDAD: color energético que mejora la seguridad, el orden y el desarrollo de actividades intelectuales. Eleva el ánimo y la confianza en ti mismo alentando tus iniciativas.

AÑIL: el color que nos conecta con nuestra espiritualidad. Favorece  la intuición.

ROSA-ALEGRIA-AMOR ESPIRITUAL: armoniza tus emociones. Despeja la mente de pensamientos negativos, proporciona energía, suaviza el carácter.

BLANCO-CLARIDAD: asociado al prestigio , la trasparencia, la distinción, la honestidad, la ligereza, la tranquilidad y la limpieza. Un color fortalecedor que limpia y purifica.

NARANJA-DECISIÓN: el color de la vitalidad, el entusiasmo, la creatividad y la alegría. Estimula el optimismo y rejuvenece el ánimo.

NEGRO-MISTERIO: el color de la profundidad. Da resistencia y protección. Ayuda a poner la cotidianidad en perspectiva.

ROJO-FUERZA: es el color del movimiento y el amor, fuente de energía y felicidad. Fortalece y estimula el espíritu emprendedor.

AZUL-SOSIEGO: proporciona paz y tranquilidad, es el símbolo de la inteligencia. Despierta la intuición para tomar decisiones acertadas y abrir nuevas posibilidades.

TURQUESA: color refrescante de limpieza y suavidad. Facilita la concentración, mejora los reflejos y ayuda a concentrar objetivos.

VERDE-BIENESTAR: es un color tranquilizante y armonizante, proporciona tranquilidad mental, éxito y prosperidad.

VIOLETA-ESPIRITU: el color de la inteligencia y de la sabiduría, se utiliza para combatir estados de angustia o miedo, estimular la confianza para seguir adelante.

 

Fabada asturiana 

Ingredientes:

Judías blancas

Chorizo

Morcilla

Panceta

Sal

Laurel

Ajos

Cebolla

Aceite crudo

Pimentón

                                                                     Patatas

                                                                     Pimientos

Preparación:

·         Poner las judías en remojo un día antes con un puñadito de sal.

·         Echar las judías con el agua, la patata, chorizo, morcilla, aceite, sal, laurel y pimentón en un puchero a cocer durante un periodo de tiempo prudencial en el que se consideren que estén bien cocidas, aproximadamente estarán a partir de 20- 30 minutos. A continuación se sirven en un plato y a degustar.

PAUTAS PARA UNA BUENA CONVIVENCIA

Trata a los demás como quieres que te traten a ti

Intenta siempre estar dispuesto a sonreír.

Trata de escuchar atentamente.

Procura no discutir, sencillamente opinar.

Cuida la puntualidad, sin reprochar a otros.

Intenta ser jovial, voluntarioso y dinámico.

Promete solo cuando puedas cumplir.

Pide siempre `por favor´ y no olvides decir `gracias´.

NOTAS:

Por lo menos cinco personas en este mundo te aman tanto que darían la vida por ti.

Por lo menos quince personas en este mundo te quieren de alguna manera.

Una sonrisa tuya puede traer felicidad a cualquiera, aunque no les caigas bien.

Cada noche alguien piensa en ti antes de dormir.

Para alguien significas el mundo.

Eres especial y único.

Alguien que no sabes ni siquiera que existe, te ama.

Cuando piensas que cometiste el error más grande del mundo, algo bueno viene de él.

Cuando pienses que no tienes oportunidad de conseguir lo que quieres, probablemente, no lo tendrás, pero si crees en ti mismo, tarde o temprano lo tendrás.

Siempre recuerda los cumplidos que has recibido.

Olvida los malos tratos.

Siempre di lo que sientes por él o ella, te sentirás mucho mejor después de que lo sepa.

Si tienes un gran amigo, toma tu tiempo para hacerle saber lo grande que es.

10 OCTUBRE: DIA DE LA SALUD MENTAL

Hoy 10 de Octubre celebramos el dia Mundial de la Salud Mental.
Desde el Centro de Día hemos estado preparando unos aperitivos entre todos,para invitar a los compañeros de la miniresidencia y del CRL, de tortilla con pimientos.

 También hemos aprovechado para exponer el cuadro de Miró que hemos pintado en el taller de Artesanía.

Por último hemos presentado nuestro Blog, para que lo conozca más gente y podáis entrar cuando os apetezca.

Biblioteca de discos: En el centro de dia

En el centro de dia, tenemos una biblioteca con mas de 100 CD, con distintos tipos  de  musica, variedad de estilos  para todos los gustos.
Para poder coger un CD hay que hablar con Eduardo . Se presta un CD a la semana apuntando y anotando el nombre y el numero, asi se pude saber quien lo tiene y quien lo devuelve .
La biblioteca esta abierta para todo el que lo necesite, siempre y cuando respete las normas y lo devuelva.

NUESTRO HUERTO

En el Centro de Día tenemos un huerto. Hemos plantado varias hortalizas: melones, pepinos, pimientos y tomates. Muchos no teniamos experiencia pero hemos contado con la ayuda de algunos compañeros que sí sabían. Y  hemos utiizado toda la cosecha del huerto para nuestras recetas de nuestros cursos de cocina: gazpacho, sopa de tomate, cremas variadas, ensaladas y  macedonias.

Cuando llegue el invierno pensamos plantar hortalizas de dicha estación, se admiten sugerencias.



ley del rock and roll

AC/DC

Hoy cumple 64 años Brian Jhonson el cantante del grupo, que celebrara con sus amigos y familiares.
Son un grupo rockero antiguo y de los mejores en su estilo, escuchalos y te gustaran.

LA SONRISA

Comparto esta poesía con vosotros porque para mí es importante sonreir.

UNA SONRISA

UNA SONRISA CUESTA POCO

PERO VALE MUCHO.

QUIEN LA DA ES FELIZ

Y QUIEN LA RECIBE LA AGRADECE

DURA SOLO UN INSTANTE

Y SU RECUERDO, A VECES,

PERDURA POR TODA UNA VIDA.

NO HAY NADIE TAN RICO

QUE NO LA NECESITE,

NI NADIE TAN POBRE

QUE NO LA PUEDA DAR.

NO SE PUEDE COMPRAR

NI PEDIR PRESTADA,

TOMARLA O ROBARLA,

SIRVE SOLO COMO REGALO

Y NADIE NECESITA TANTO

DE UNA SONRISA COMO QUIEN

SE OLVIDÓ DE SONREIR

SONRIE SIEMPRE, PORQUE LA SONRISA

ES EL MEJOR REGALO

QUE PODEMOS RECIBIR

Y EL MEJOR QUE PODEMOS OFRECER SI CON LAS PRISAS ME OLVIDO DE DARTE
UNA SONRISA, DISCULPAME

¿TENDRIAS LA BONDAD DE

DARME UNA DE LAS TUYAS?

PORQUE UNA SONRISA ES LA

MEJOR CEDULA DE IDENTIDAD

‘PARA CAMINAR POR LA VIDA’.

Salidas grupales

Periódicamente se realizan excursiones por los alrededores .

- Museo Thyssen Madrid: visionado de cuadros y explicaciones.

 

-Toledo turístico: recorrido por las proximidades, monumentos y museo Leonardo da Vinci.

 

 

-Jardines de Aranjuéz: museo falúas, paseo semanal y a veces fotografiamos.

 

 

 SOPA DE PIMIENTOS

Ingredientes:

Pimiento verde
Aceite
Tomate
Cebolla
Leche
Sal
Harina
Pimienta

Modo de elaboración:

Se frie la cebolla, el pimiento y el tomate. Después se le añade la leche, la pimienta y la sal y se tritura. Después se dejaba hervir con la harina que se le añade hasta que se espesa un poco. Retirar del fuego y añadir el pimiento que se ha dejado y se ha cortado anteriormente.  

 

 

 

TALLER DE PASEO LIGHT

El taller de paseo consiste en andar por los alrededores del centro. Algunas veces hemos ido hasta la residencia de ancianos que está en el lugar donde estaba ubicado el antiguo palacio del deleite. En otras ocasiones hemos ido hasta el parque de bomberos y paseo de las olivas.

 

La imagen muestra el palacio del deleite en un bello amanecer. El paseo ha sido entretenido y divertido; además exige poco esfuerzo físico y mientras lo dábamos estuvimos charlando y disfrutando del buen tiempo.

Receta del gazpacho

 RECETA DEL GAZPACHO

 

 

 

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

 

1 kilo de tomates duros y maduros

200 gramos de pan duro

200 gramos de aceite de oliva

Sal

Vinagre

Preparación

Se cogen trozos de pan duro y se ponen en remojo.

Se pican los tomates, pimientos, cebolla y el ajo. Se echa esta mezcla en una batidora con la sal, vinagre y aceite. Se cogen los trozos de pan, se escurren y se echan en el vaso de la batidora. Se bate, se echa un litro de agua se vuelve a batir. Meter a la nevera.

 

 

 

Mural de Miró en el Centro de Día

 

 

GARDEN

 

 

 

 

Elegimos el cuadro de Miró y lo copiamos , compramos papel  continuo y lo pegamos en la pared, proyectamos el cuadro y fuimos calcando entre todos y por ultimo, le pintamos con colores lo mas parecido posible en acrilico y tempera.     

 

 

 

Este fué el comienzo del cuadro que hicimos de un cuadro de Miró que nos llevó a realizarlo paso por paso con una técnica muy laboriosa y a la vez muy compleja pero muy entretenida..

 

Con esto os queremos enseñar la técnica de realizar cuadros famosos y complejos como el nuestro.

 

Presentación

Somos un centro de personas con enfermedad mental y somos muy majos. El centro se encuentra en Aranjuez, algunos de nosotros vivimos en la miniresidencia temporalmente.

Somos alegres y muy enrollados ya que nos gusta divertirnos, tenemos muchas ideas y actividades.

Con nuestro blog  queremos darnos a conocer y por lo tanto ampliar nuestro grupo de amigos.