RECETA DEL GAZPACHO
INGREDIENTES:
2 dientes de ajo
1 kilo de tomates duros y maduros
200 gramos de pan duro
200 gramos de aceite de oliva
Sal
Vinagre
Preparación
Se cogen trozos de pan duro y se ponen
en remojo.
Se pican los tomates, pimientos,
cebolla y el ajo. Se echa esta mezcla en una batidora con la sal,
vinagre y aceite. Se cogen los trozos de pan, se escurren y se echan
en el vaso de la batidora. Se bate, se echa un litro de agua se
vuelve a batir. Meter a la nevera.
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